완두콩(Pea)의 효능 및 부작용

 

안녕하세요. 뛰어난 병아리입니다.

오늘은 ‘완두콩의 효능 및 부작용’에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

 

 

 

완두콩(pea)이란?

완두콩은 서늘한 기후를 좋아하는 콩과 식물로, 우리나라는 물론 전 세계에서 재배가 가능하다고 하는데요. 우리나라에서는 3월 정도에 파종하여 6월에 수확한다고 합니다. 완두콩은 잎 끝에 덩굴손이 자라기 때문에, 완두콩을 심을 때는 지주를 세워주어야 하는데요. 작지만 많은 효능을 가지고 있는 완두콩에 대해서 차근차근 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

완두콩의 효능 1. 기억력 개선

 

완두콩에는 두뇌에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 대표적으로 오메가 3와 DHA, 비타민B1, 콜린(choline) 등이 있습니다. 이 성분들은 뇌 세포를 보호하고 활성화시켜, 기억력 개선에 도움을 준다고 하는데요. 이 때문에 공부를 하는 수험생이나 치매의 위험에 노출된 어르신 분들이 완두콩을 꾸준히 섭취하면 좋다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 효능 2. 항산화 작용을 통한 암 예방

 

완두콩에는 제니스틴(genistin)이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 단백질로 이루어진 제니스틴은 몸속 암세포의 생성 및 전이를 억제해주는 효과가 있다고 합니다. 또한 완두콩에는 항산화 작용을 일으키는 이소플라본(isoflavone)과 사포닌(saponin), 비타민K 성분이 풍부하게 들어있는데요. 이 성분은 체내의 활성 산소를 제거하고 암세포의 성장을 억제할 뿐만 아니라 소염 작용을 일으켜 염증을 제거하는 데에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 효능 3. 장 건강 및 다이어트 효과

 

완두콩에는 식이섬유가 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 식이섬유는 장을 깨끗하게 만들어주고 장 운동을 촉진시켜, 장속 노폐물을 배출하는데 도움을 준다고 하는데요. 따라서 변비를 예방하거나 개선할 수 있다고 합니다. 완두콩은 100g당 약 120kcal라고 하는데요. 엄청 낮은 칼로리는 아니지만, 지방의 비중이 적고 단백질의 함량이 높기 때문에 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 또한 완두콩의 식이섬유는 포만감을 느끼게 해 주기 때문에 다이어트 식품으로도 인기가 많다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 효능 4. 심혈관 질환 예방

 

완두콩에는 엽산이나 카로티노이드(carotinoid)와 같은 성분이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 이는 혈관 속 나쁜 콜레스테롤의 수치를 감소시켜, 고혈압이나 고지혈증 등 각종 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 효능 5. 눈 건강 및 피부 개선

 

완두콩에는 눈 건강에 필수적인 비타민A가 많이 함유되어 있다고 하는데요. 이 비타민A는 시력을 보호하고 각종 눈과 관련된 질환을 완화하는데 도움을 준다고 하는데요. 특히 안구건조증이나 야맹증 증상을 개선하는 데에도 효과가 좋다고 합니다. 또한 완두콩에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 피부 속 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 촉촉하고 탱탱하게 만들어준다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 효능 6. 갱년기 증상 완화

 

완두콩에 들어있는 이소플라본(isoflavone) 성분이 여성 호르몬인 에스트로겐(estrogen)과 비슷한 역할을 한다고 합니다. 갱년기는 여성 호르몬이 부족해서 나타나는 현상인데요. 대부분 우울증을 동반하기 때문에 적절한 영양소를 섭취하는 게 필요합니다. 완두콩 속에 들어가 있는 이소플라본이 여성 호르몬 역할을 대신해주기 때문에 갱년기 증상을 완화해줄 뿐만 아니라 생리불순을 겪고 있는 여성에게도 효능이 좋다고 합니다.

 

 

 

완두콩의 부작용

 

완두콩에는 퓨린(purine)이라는 화합물이 소량 함유되어 있기 때문에 통풍이나 신장 질환을 앓고 있는 사람의 경우, 완두콩의 섭취를 자제하는 것이 좋다고 합니다. 또한 완두콩을 생으로 먹거나 덜 익혀 먹으면 설사나 복통 등을 유발할 수 있기 때문에 장이 안 좋은 사람의 경우에는 특히 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

오늘은 완두콩의 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다.

초록빛을 띠는 완두콩은 술안주는 물론이고 밥을 지을 때 넣거나 반찬으로 활용되는 등 다양한 요리에 쓰입니다. 영양가가 풍부해, 아이들 간식으로도 매우 좋은데요. 하지만 크기가 작기 때문에 과식의 위험도 있을 것 같습니다. 완두콩의 효능뿐만 아니라 부작용도 잘 숙지하셔서 건강하게 요리해 드세요!

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.