안녕하세요. 뛰어난 병아리입니다.
오늘은 '새싹보리의 효능 및 부작용'에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

새싹보리란?
새싹보리는 우리가 흔히 먹는 보리의 어린싹입니다. 요즘 새싹보리의 인기가 하늘을 찌르는데요. 분말 형태로 나오기 때문에 먹기도 쉽고, 영양 성분도 무척 많아 많은 분들이 드시고 계신 것 같습니다. 다이어트에도 많은 도움을 준다는 새싹보리에 대해 알아보도록 하겠습니다.
새싹보리의 효능 1. 다이어트 및 독소 배출
새싹보리는 칼로리가 낮고 포만감을 느끼게 해 주기 때문에 다이어트에 효과가 좋다고 합니다. 보통 새싹보리는 분말 형태로 섭취를 하는 경우가 많은데요. 가루에 물을 타서 식사 대용으로도 간편하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 그리고 새싹보리에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 도와주기 때문에 변비에도 효과가 좋다고 합니다. 또한 새싹보리에는 해독 기능을 도와주는 사포나린과 폴리코사놀이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이는 간의 독소 배출을 돕고, 체내의 체지방이 축적되는 것을 막아주기 때문에 비만을 억제하는 효과가 있다고 합니다.
새싹보리의 효능 2. 골다공증 예방 및 항암 효과
새싹보리에는 칼슘과 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 뼈를 튼튼하게 도와주는 칼슘과 마그네슘은 뼈의 밀도를 높여주기 때문에 골다공증 예방에 효과가 뛰어나고, 관절염 완화에도 도움을 준다고 합니다. 또한 치아를 튼튼하게 만들어 준다고 합니다. 특히 칼슘은 나트륨을 배출하는데 도움을 주고 혈관을 확장하기 때문에 혈압을 낮춰주는 데에도 효과가 좋다고 합니다. 이 외에도 새싹보리에는 루테오린이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이는 체내의 암세포 증식을 억제해 주기 때문에 항암에 효과가 좋다고 합니다. 그리고 소염 작용을 도와, 염증이 난 곳에도 좋다고 합니다.
새싹보리의 효능 3. 피부 미용 및 면역력 증진
새싹보리에는 비타민C가 풍부하게 들어있습니다. 이는 피부의 콜라겐을 생성하는데 필수 성분인데요. 피부가 건조해지는 걸 막아주고 항상 촉촉하게 유지시켜 줍니다. 또한 기저막을 형성해서 피부를 탄력 있게 보호해 줍니다. 그리고 새싹보리에 들어있는 클로로필이라는 성분이 항산화 작용을 일으켜, 체내의 활성 산소를 제거해 줍니다. 이로 인해 면역력을 증진시키고 세포가 노화되는 것을 막아준다고 합니다.
새싹보리의 효능 4. 당뇨 개선
새싹보리의 뿌리에는 베타클루간이라는 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이는 인슐린 분비를 돕고, 급격하게 상승하는 혈당을 막아주기 때문에 당뇨에 효과가 좋다고 합니다. 또한 폴리코사놀이라는 성분이 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 공복 혈당을 낮춰주기 때문에 당뇨 환자에게 좋다고 합니다. 그리고 이 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해줌으로써 당뇨뿐만이 아니라 고혈압이나 고지혈증, 동맥 경화 등 혈관 질환을 예방하고 완화시켜준다고 합니다.
새싹보리의 부작용
새싹보리를 과다하게 섭취하게 되면 설사나 복통을 유발할 수 있다고 합니다. 그리고 심한 경우 알레르기를 유발할 수 있기 때문에, 꼭 하루 적정량을 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다. 임산부의 경우에도 알레르기 반응 등이 일어날 수 있다고 하니, 섭취를 삼가는 것이 좋다고 합니다. 그리고 수유 중인 경우에도 가급적 섭취를 삼가는 편이 좋다고 하니, 이 점을 유의하시길 바랍니다.
오늘은 새싹보리의 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다.
영양이 듬뿍 담긴 새싹보리. 새싹보리 분말을 통해 많이들 섭취하고 계시는데요. 물에 타서 한 끼 대용으로 먹기도 편리하고, 생각보다 맛도 괜찮아서 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 것 같습니다. 저도 새싹보리가 다이어트에 효과가 좋다고 해서 챙겨 먹고 있는데, 식이섬유도 풍부하고 포만감이 있어서 만족하며 먹고 있습니다. 다이어트에 도움이 될 뿐만 아니라 다양한 영양소까지 풍부한 새싹보리! 하지만 어떤 음식이든, 몸에 좋다고 한꺼번에 많은 양을 섭취하다 보면 또 다른 문제가 생기기 마련입니다. 항상 일일 섭취량을 지켜주셔서 다 같이 건강한 몸을 만들어 봅시다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

'음식 효능' 카테고리의 다른 글
| 서리태의 효능 및 부작용 (2) | 2021.09.02 |
|---|---|
| 비트의 효능 및 부작용 (0) | 2021.09.02 |
| 히비스커스의 효능 및 부작용 (2) | 2021.09.01 |
| 블루베리의 효능 및 부작용 (2) | 2021.08.31 |
| 비염에 좋은 음식 TOP7 (0) | 2021.08.31 |