안녕하세요. 뛰어난 병아리입니다.
오늘은 ‘피스타치오의 효능 및 부작용’에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
피스타치오(Pistachio)란?
피스타치오는 녹색을 띠는 견과류로, 주로 지중해 연안 지역에서 재배되어 왔다고 합니다. 피스타치오는 고소한 맛과 향 때문에 아이스크림이나 과자 등의 재료로도 많이 사용되는데요. 우리에게 익숙한 피스타치오에 대해 알아보도록 하겠습니다.
피스타치오의 효능 1. 콜레스테롤 감소 및 혈관 질환 예방
피스타치오는 불포화지방산이 많이 함유되어 있다고 하는데요. 피스타치오뿐만 아니라 아몬드나 땅콩 등 견과류에 들어 있는 불포화지방산은 혈액 순환이 잘 되도록 도와주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있다고 합니다. 또한 피스타치오에는 칼륨이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 이는 체내의 나트륨과 노폐물을 효과적으로 배출하여 혈관을 튼튼하고 건강하게 만들어 준다고 합니다. 이로 인해 다양한 혈관 질환을 예방할 수 있다고 합니다.
피스타치오의 효능 2. 골다공증 예방
피스타치오에는 골밀도를 높여주는 칼슘 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이는 성장기의 어린아이들이나 청소년들의 성장 및 발육을 돕고, 어르신의 경우에는 골다공증을 예방하는데 효과적이라고 하는데요. 특히 관절이 약해지거나 골밀도가 낮아져 골다공증이나 관절염 등의 위험성이 있는 갱년기 여성의 경우, 피스타치오를 꾸준히 섭취하면 피스타치오에 들어있는 칼슘 성분이 그러한 위험을 낮춰준다고 합니다.
피스타치오의 효능 3. 변비 예방
피스타치오에는 식이섬유를 비롯한 올레인(Olein) 산, 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이 성분들은 장 운동을 촉진시켜, 장내에 쌓여있는 노폐물과 독소를 배출하는 데에 도움을 준다고 하는데요. 따라서 장을 깨끗하게 만들어 주기 때문에, 평소에 만성 변비로 고생하시는 분들은 피스타치오를 꾸준히 섭취하시면 쾌변 하는데 도움을 받을 수 있다고 합니다. 그리고 포만감을 주고 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 하니, 적정량을 섭취하게 되면 다이어트에도 도움이 될 수 있다고 합니다.(다만, 과도하게 섭취 시 비만의 우려가 있다고 합니다.)
피스타치오의 효능 4. 기억력 개선 및 눈 건강
피스타치오에는 오메가 3와 비타민B가 풍부하게 들어 있기 때문에 두뇌 건강에도 좋다고 하는데요. 이 성분들은 기억력을 높여주고 집중력을 향상해주기 때문에, 공부를 하는 수험생이나 치매 예방이 필요한 분들이 섭취를 하면 기억력 개선에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 또한 피스타치오에는 눈 건강에 필수 성분인 루테인(Lutein)과 지아잔틴이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 이 두 성분은 시력을 보호하고 눈의 피로를 감소시켜 주어, 눈 건강에 매우 좋다고 합니다. 그 외에도 백내장과 같은 각종 눈 질병을 효과적으로 예방할 수 있다고 합니다.
피스타치오의 효능 5. 피부 미용
피스타치오에는 각종 비타민을 비롯한 토코페롤(Tocopherol) 성분 등 다양한 황산화 성분들이 들어있는데요. 이 성분들은 염증을 감소시켜줄 뿐만 아니라 피부가 노화되는 것을 방지하고, 피부를 윤기 있고 탄력 있게 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 피부를 촉촉하게 유지시켜주고 피지 생성을 조절하여 여드름 개선 효과가 있는 등 피부 미용과 관련된 많은 효능들이 있다고 합니다.
피스타치오의 부작용
피스타치오는 100g당 560kcal로 열량이 생각보다 높아, 과도하게 섭취 시 비만의 우려가 있으니 주의해야 한다고 합니다. 그리고 피스타치오를 과도하게 섭취할 경우, 고지혈증을 유발할 수 있다고 하는데요. 피스타치오의 하루 권장 섭취량은 40~50알(무게로 약 30g) 정도라고 하니, 이를 꼭 지켜서 드시길 당부드립니다. 또한 피스타치오에는 프록틴(Proctin)이라는 성분이 함유되어 있다고 하는데요. 이는 설사나 복통을 유발할 수 있다고 하니, 주의해서 드시길 바랍니다.
오늘은 피스타치오의 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다.
맛도 영양도 풍부한 피스타치오! 개인적으로 피스타치오는 아이스크림에 재료로 들어갈 때 더욱 매력적인 견과류가 아닐까 싶은데요. 하루 적정 섭취량만 지켜주면 여러 가지 효능을 얻어가실 수 있다고 하니, 모두들 적정량을 꼭 지켜서 섭취해 주세요.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
