안녕하세요. 뛰어난 병아리입니다.
오늘은 ‘파래의 효능 및 부작용’에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
파래란?
파래는 녹조식물 갈파래과에 속하는 해조류로, ‘청태’라고도 부릅니다. 파래는 보통 둥근 대롱 모양을 하고 있는데요. 동일종이라 하더라도 서식지에 따라 생김새가 미묘하게 다르다고 합니다. 파래는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 작용이 다른 해조류에 비해 월등히 뛰어나다고 하는데요. 그 외에도 다양한 효능이 있는 파래에 대해 알아보도록 하겠습니다.
파래의 효능 1. 콜레스테롤 수치 저하 및 혈관 건강
파레에는 폴리페놀(Polyphenol) 성분과 아이오딘(Iodine) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 저하시키는 데에 큰 작용을 하는데요. 이는 다른 해조류에 비해 파래에 월등히 많이 함유되어 있다고 합니다. 또한 파래는 혈액 순환을 원활하게 해 주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등 각종 혈관 질환을 예방해준다고 합니다. 그리고 파래에는 다량의 칼륨이 함유되어 있는데, 이 칼륨 성분이 체내의 나트륨을 효과적으로 배출해 주기 때문에 혈관을 깨끗하게 유지시켜준다고 합니다. 이러한 이유 때문에 파래를 먹으면 혈관 건강을 챙길 수 있을 뿐만 아니라 혈압을 낮춰주는 효과를 누릴 수 있다고 합니다.
파래의 효능 2. 피부관리 및 눈 건강
파래에는 비타민C와 비타민A가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 우선 파래에 들어있는 비타민C는 피부 속 콜라겐 생성을 도와주기 때문에 맑고 깨끗한 피부를 유지할 수 있도록 도와주는데요. 이뿐만이 아니라 비타민C는 멜라닌 색소로 인해 칙칙해진 피부를 환하게 가꾸어주는 효과가 있다고 합니다. 파래에 들어있는 비타민A는 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주어 우리 눈을 건강하게 만들어주는데요. 이 외에도 파래에는 눈 건강에 좋은 베타카로틴(Beta carotine)이라는 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 때문에 안구건조증이나 백내장 등 눈과 관련된 질병에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
파래의 효능 3. 빈혈 예방
파래에는 철분이 풍부하게 들어있는데요. 이는 우리 몸의 혈액 순환을 원활하게 흐르도록 도와주기 때문에 빈혈 증상에 도움을 준다고 합니다. 철분 외에도 파래에는 비타민C 성분이 철분의 흡수를 도와주어 빈혈에 더욱 효과적이라고 합니다. 또한 파래에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어, 임산부에게 특히 좋다고 합니다.
파래의 효능 4. 치아 건강 및 골다공증 예방
파래에는 단백질, 아연, 칼슘, 철분 등 필수적인 영양소가 모두 들어있다고 합니다. 특히 파래에 다량 함유되어 있는 칼슘은 치아를 튼튼하고 건강하게 유지시켜줄 뿐만 아니라, 뼈를 튼튼하게 해 주기 때문에 골다공증 예방에도 효과적이라고 합니다. 아이들은 성장과 발육을 촉진시켜주고, 어르신분들에게는 골다공증을 예방해 주기 때문에 두 계층 모두에게 꼭 필요한 식품이라고 할 수 있습니다.
파래의 효능 5. 활성산소 제거를 통한 암 예방
파래의 폴리페놀(Polyphenol) 성분은 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거해주는데 효과가 뛰어나다고 하는데요. 이를 통해 암을 예방하고 몸속 염증을 제거하는 효과를 가져오게 된다고 합니다. 또한 파래에 들어있는 베타카로틴(Beta carotine) 성분이 폐를 건강하게 만들어주기 때문에 폐암 예방에도 효과적이라고 합니다.
파래의 부작용
파래는 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있다고 합니다. 그렇기 때문에 몸이 냉한 분들은 파래의 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다. 이 외에도 파래에는 섬유질이 풍부하기 때문에 소화가 잘 되는 한편, 과도하게 섭취할 경우 설사나 복부 팽만 등이 유발될 수 있다고 하니, 주의해서 섭취하시길 바랍니다.
오늘은 파래의 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다.
파래는 우리에게 친숙한 밑반찬으로 파래 무침, 파래 튀각, 파래전, 파래 국 등 여러 가지 요리의 재료로 쓰이고 있습니다. 맛도 좋고 영양도 좋은 파래! 요즘 웰빙 식품이 주목을 받고 있는데, 모두들 파래 드시고 건강 잘 챙기시길 바랄게요! 😊
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
