안녕하세요. 뛰어난 병아리입니다.
오늘은 '콜리플라워의 효능 및 부작용'에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
콜리플라워란?
일명 ‘꽃양배추’라 불리는 콜리플라워는 다소 생소하게 여기실 수 있을 텐데요. 생김새는 브로콜리와 매우 유사하지만, 흰 색상을 띠고 있습니다. 콜리플라워에는 다양한 비타민과 식이섬유가 풍부하여 샐러드용으로 인기를 얻고 있는데요. 브로콜리에 비해 아직 대중화는 덜 되었지만, 영양가가 높은 콜리플라워에 대해 알아보겠습니다.
콜리플라워 효능 1. 다이어트 효과
콜리플라워에는 다이어트에 꼭 필요한 성분인 섬유질이 매우 풍부하게 들어있다고 합니다. 섬유질은 소화를 돕고, 체내의 염증을 줄여줄 뿐만 아니라 포만감을 주기 때문에 과식의 위험을 낮춰준다고 합니다. 그리고 콜리플라워는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 지방 함량도 적기 때문에 다이어트에 아주 효과적이라고 합니다. 또한 콜리플라워의 약 90%가 물로 구성되어 있어, 미네랄이 풍부하다고 하는데요. 이를 통해 각종 영양소뿐만 아니라 충분한 수분도 섭취할 수 있어, 1석 2조의 효과를 누릴 수 있다고 합니다.
콜리플라워 효능 2. 생식기 암 예방
콜리플라워의 대표적인 효능으로 암 예방을 들 수 있는데요. 특히, 전립선 암이나 유방암과 같은 생식기 암에 효과가 좋다고 합니다. 이는 콜리플라워에 들어 있는 인돌 3 카비놀이라는 항산화 물질이 암 발병을 억제하고 감소시켜주기 때문이라고 합니다.
콜리플라워의 효능 3. 면역력 증가
콜리플라워에는 비타민이 풍부하게 들어있는데요. 비타민 중에서도 특히 비타민C가 매우 많이 함유되어 있다고 합니다. 비타민C는 우리 신체의 면역력을 강화시켜 주어, 각종 바이러스로부터 우리를 지켜줍니다. 특히 감기나 독감에 걸렸을 때 비타민C를 꼭 섭취해 줘야 하는데요. 그럴 때 콜리플라워를 섭취하면 도움이 된다고 합니다. 실제로 콜리플라워 한 개당 비타민C 하루 섭취량의 4배가 들어 있다고 합니다.
콜리플라워 부작용 1. 요오드 흡수 방해
콜리플라워를 과도하게 섭취할 경우, 요오드의 흡수를 방해할 수 있다고 합니다. 대표적으로 갑상선 기능 저하증이 체내의 요오드 흡수가 부족하면 생기는 질환인데요. 이는 콜리플라워에 있는 성분 중 하나가 '이소티오시아네이트'라는 물질을 생성하기 때문이라고 합니다. 따라서 평소에 요오드 섭취가 부족한 사람들은 가급적 콜리플라워의 섭취를 파하는 것이 좋다고 합니다. 하지만 요오드가 결핍되어 있지 않는 사람의 경우에는 부작용이 거의 없다고 합니다.
콜리플라워 부작용 2. 소화 불량
그리고 콜리플라워의 부작용 중 하나로 배에 가스가 찰 수 있다는 것인데요. 이는 콜리플라워 속에는 라피노스라는 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 라피노스는 박테리아의 일종으로, 소화가 잘 되지 않기 때문에 그로 인해 가스가 찰 수 있다고 합니다. 평소 소화불량을 자주 겪는 사람이라면 가급적 콜리플라워의 섭취를 자제하시는 편이 좋을 듯싶습니다.
콜리플라워 부작용 3. 혈전 발생 가능성 (혈액 희석제 복용 중인 경우)
혈액 희석제를 복용 중인 사람이라면 콜리플라워의 섭취를 피해야 하는데요. 이는 콜리플라워에 비타민K가 다량 함유되어 있어서라고 합니다. 비타민K는 콜리플라워 이외의 많은 채소에도 함유되어 있는데요. 이를 지나치게 섭취하면 혈액 희석제의 효과가 감소하게 되기 때문에 심하면 혈전이 발생할 수도 있다고 하니, 꼭 주의가 필요하다고 합니다!
오늘은 콜리플라워의 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다.
최근에 그 인기를 날로 더해가는 콜리플라워! 브로콜리와도 모양이 흡사하기 때문에 왠지 모르게 친근함이 드는 것도 사실인데요. 콜리플라워는 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어 있는 반면, 섭취 시 주의해야 할 사항 또한 많은 것도 사실입니다. 현재의 몸 상태에 따라 좋지 않은 영향을 미치기도 하니, 콜리플라워를 섭취하시기 전에 자신의 몸 상태들을 꼼꼼히 점검해보시고 무리 없이 섭취하시길 바랍니다. 특히 혈액 희석제를 복용하시는 분이 계신다면 꼭 섭취에 주의해 주세요!
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
